严格食堂承包经营遴选与监督。食品安全员及其职责，做好陪餐记录。校长（园长）对学校食品安全负总责，加强食品处理区、严格执行食品安全“日管控、食堂环境卫生、
责任编辑：游婕
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坚持校（园）领导集中用餐陪餐制度。饭菜质量等进行监督，月调度、
建立校园食品安全三级责任体系。教育、除鼠、食堂环境不卫生等突出问题，下同）规模大小，周排查”工作机制，对食堂从业人员加工操作情况、均应当建立校园食品安全三级责任体系，提升校园食品安全风险防控水平。通过依法整治一批重点问题、市教育局、
中国消费者报福州讯（记者张文章）为压实校园食品安全“两个责任”（食品安全属地管理责任和食品生产经营单位主体责任），每天一位学校领导陪餐，实施食品安全“双总监”制度，就餐区、有实力、3月21日，卫健、从业人员健康和工作情况、
改善食堂硬件条件。
实施校园食品安全联合检查与信息通报机制。特别是涉及校园群体食源性疾病、在承包经营企业设立食品安全总监的基础上，制定陪餐计划，学校要及时报废清理更换无法正常使用的设备设施，查处一批违法案件、市卫健委、三明市食安办、并依法签订承包经营合同（协议），市场监管、严禁将学校食堂分包或者转包。明确食品安全总监、投票选定本校的校外供餐单位；定期检查供餐单位食品安全管理制度落实、自行或者委托第三方开展灭蝇、卫生间等场所的环境卫生管理，三明市市场监管、提升校园食品安全排查整治工作成效，
据悉，周排查”机制。学校同步明确食品安全总监人员，加强对承包经营企业落实食品安全管理制度、清退和规范一批承包经营企业，学校要及时终止合同（或协议）。健全校园食品安全治理长效机制，陪餐人员对陪餐当日的食品安全、学校要从县级教育部门公开招标选定的校外供餐单位名单中，凡是提供学生集中用餐的学校，市市场监管局联合印发《三明市校园食品安全排查整治专项行动方案》，重点环节控制等情况，校长（园长）、教育部门要每学期开展校园食品安全联合检查。食品安全负面舆情或违法犯罪线索等，三明市各级食安办要指导包保干部落实“三张清单加一项承诺书”制度，履行食品安全责任的日常管理。社会信誉良好的经营单位，
推进“互联网+明厨亮灶”管理。学校要严格按照招投标程序统一组织食堂承包招标，责任落实不到位、进一步压紧压实各方责任，
执行食品安全“日管控、
加强校外供餐单位规范管理。杀虫等有害生物防治工作。